Cardápio digital: o que é e como fazer o do seu restaurante

Cardápio digital é o cardápio que o cliente abre no próprio celular, por um QR Code na mesa ou por um link que você manda no WhatsApp e deixa na bio do Instagram. Você muda preço e prato quando quiser, sem mandar imprimir nada de novo.

Este guia é pra dono de restaurante, lanchonete ou hamburgueria que quer sair do papel ou do PDF. Em poucos minutos de leitura você entende os tipos que existem, o que colocar em cada prato e como pôr o seu no ar. Se você já decidiu usar QR Code na mesa, leia também como o QR Code funciona na mesa.

O que é um cardápio digital, na prática

Pense no cardápio de papel, só que dentro do celular de quem está com fome. O cliente abre, olha os pratos, escolhe e, dependendo da ferramenta, já faz o pedido ali mesmo. Do seu lado, tudo fica num painel: você troca o preço de uma porção em segundos, tira do ar o prato que acabou e coloca o que saiu hoje.

Isso resolve três dores conhecidas. O cardápio de papel gasta e fica velho quando o preço muda. O PDF no celular obriga o cliente a dar zoom e arrastar a tela. E o cardápio mandado em foto pelo WhatsApp vira uma conversa comprida, que você repete o dia inteiro.

Os três tipos mais comuns

• PDF ou imagem. É o jeito mais barato e mais rápido de começar. Em compensação, o cliente precisa dar zoom, e toda mudança de preço pede um arquivo novo.
• Página com pedido. O cliente escolhe os pratos, monta o pedido sozinho e ele chega pronto pra você, sem ninguém digitar item por item no WhatsApp.
• Feed em vídeo. Cada prato é um vídeo curto, e o cliente desliza de um prato pro outro, do jeito que já faz nas redes sociais. É o formato do deliza, e ele também recebe o pedido.

Nenhum deles é o certo pra todo mundo. Se você vende poucos pratos e quase tudo por conversa, um PDF bem feito já ajuda. Se o pedido é o centro do seu movimento, escolha uma ferramenta que receba o pedido, e não só mostre os pratos.

O que não pode faltar

Seja qual for o tipo, o cardápio digital precisa de cinco coisas pra funcionar bem:

• Foto ou vídeo de cada prato. Ver o prato ajuda a decidir mais do que ler só o nome. Se você não tem tempo de gravar, dá pra transformar a foto do prato em vídeo com IA.
• Preço sempre certo. Como você muda o preço na hora, não precisa deixar um valor velho no ar.
• Descrição curta. O que vem no prato e pra quantas pessoas ele serve. Duas linhas bastam.
• Categorias simples. Lanches, porções, bebidas, sobremesas. Quanto mais fácil de achar, menos o cliente chama o garçom ou manda mensagem.
• Opções dentro do prato. Quando o cliente precisa escolher o tamanho, o acompanhamento ou se quer com ou sem salada, a escolha tem de aparecer antes de pedir. No deliza isso se chama opções do prato, e cada opção pode ter o próprio preço.

Um aviso: as informações do cardápio são de responsabilidade de quem vende. Preço, ingredientes, tamanho da porção e o que a lei exigir de quem serve comida, como avisar de ingredientes que costumam causar alergia, ficam por sua conta. A ferramenta mostra o que você escreveu.

Pedido e pagamento: o que conferir antes de assinar

Cardápio bonito que não recebe pedido é só uma vitrine. Por isso, antes de escolher uma ferramenta, faça três perguntas:

1. O pedido chega pronto pra mim, num painel, ou eu ainda preciso copiar de uma conversa?
2. Existe taxa ou comissão por pedido? Pergunte e leia a resposta por escrito.
3. Onde o cliente paga? Se o dinheiro passa pela ferramenta antes de chegar em você, entenda quando ele cai.

No deliza, o pedido cai no painel, e o cliente paga direto ao restaurante, na mesa, na retirada ou na entrega. Na entrega e na retirada ele escolhe Pix, dinheiro ou cartão na maquininha. O deliza não recebe esse dinheiro e não cobra taxa por pedido.

Se você faz entrega, ainda tem a conta da taxa. É possível configurar quanto cobrar por faixa de distância e dar uma taxa própria, ou até avisar que não entrega, em cada bairro. E se a sua cozinha trabalha com papel, o pedido pode sair em cupom de impressora térmica, de 58 ou 80 milímetros.

Como fazer o seu, em cinco passos

1. Liste os pratos. Nome, preço e uma linha de descrição. Comece pelos que mais saem; o resto você completa depois.
2. Fotografe cada um. Perto de uma janela, com luz do dia, prato limpo e o fundo sem bagunça. Não precisa de câmera profissional, o celular dá conta.
3. Escolha a ferramenta. Use as três perguntas da seção anterior e teste antes de se comprometer.
4. Cadastre tudo e confira do lado do cliente. Abra o cardápio no seu próprio celular, como se fosse um cliente, e tente fazer um pedido de teste.
5. Avise o mundo. Imprima o QR Code pras mesas, ponha o link na bio do Instagram e mande no WhatsApp da loja.

Quanto custa começar

No deliza, criar a conta e montar o cardápio não custa nada, e o teste grátis não pede cartão. Durante o teste a loja fica no ar, com até 10 mesas e vídeos em até 720p. Depois do teste, pra continuar visível para os clientes, é preciso assinar um plano mensal. Os planos e os valores atuais estão na página inicial, na parte de planos.

Uma coisa vale dizer com todas as letras: vídeo e foto feitos com inteligência artificial não fazem parte do teste grátis. Eles usam créditos, que vêm com o plano ou com um pacote avulso. Se você gravar os vídeos ou subir as fotos do seu celular, não gasta crédito nenhum.

Erros que atrapalham o cardápio

• Foto escura ou tremida. É a primeira coisa que o cliente vê.
• Preço desatualizado. Se mudou no caixa, mude no cardápio no mesmo dia.
• Prato que acabou e continua aparecendo. No deliza, a chave "No ar" do prato tira ele do feed até você religar. Melhor do que deixar o cliente pedir e levar um não.
• Cardápio enorme. Se você tem muitos itens, deixe em destaque os que mais saem e organize o resto em categorias.

Com o cardápio no ar, o próximo passo é decidir como o cliente chega até ele. Para a mesa, a resposta é o QR Code, e a gente explica o passo a passo em cardápio com QR Code: como funciona na mesa.

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